老字号承载着优秀的中华民族文化，是新时期开展诚信兴商、弘扬商业文明的核心内涵和宝贵财富。老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象。(作者：李滨声、陈惠展)

同仁堂药店原名叫“同仁常乐家老铺”，开业于清朝康熙八年(1669年)。该店经营的中草药和丸、散、膏、丹等各种中成药，以选料真实、炮制讲究、药味齐全著称于世。(作者：李滨声、陈惠展)

六必居酱园始于明朝嘉靖九年(公元1530年)，至2022年已有近500年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。(作者：李滨声、陈惠展)

北京信远斋食品厂的前身是信远斋蜜果店，始建于清乾隆五年(1740年)，原址在东琉璃厂，创办人姓萧，清光绪翰林、末代皇帝溥仪的老师朱益藩对信远斋的蜜果脯和酸梅汤非常欣赏，曾题写“信远斋蜜果店”匾额，悬挂在门楣之上。(作者：李滨声、陈惠展)

王致和臭豆腐是老北京的传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。(作者：李滨声、陈惠展)

月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，位于前门大街路西，也就是原前门五牌楼的边上。月盛斋开业于清乾隆年间，也就是1775年，到今天已经有230多年的历史。月盛斋，全名应该叫月盛斋马家老铺。(作者：李滨声、陈惠展)

“瑞蚨祥”——高级定制的中国领导品牌，1862年(清同治元年)创建于济南，获得“中华老字号”、“中国丝绸第一品牌”，瑞蚨祥的主要经营绸缎、呢绒、棉布、皮货、化纤、民族服装服饰等。(作者：李滨声、陈惠展)

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年(公元1416年)，已有605年的历史。(作者：李滨声、陈惠展)

砂锅居饭庄是创建于清乾隆六年(公元1741年)的中华老字号。迄今已有279年的历史，从而积淀了丰厚的饮食文化，记载和折射了老北京地域文化的演进(作者：李滨声、陈惠展)

内联升鞋店。老话儿说：“爷不爷先看鞋。”(作者：李滨声、陈惠展)

仿膳饭庄位于北海公园，1925年创办，是京城有名的宫廷菜馆，北京市旅游局定点涉外餐馆，特级饭庄，人们一般称之为仿膳儿。仿膳饭庄前身是“仿膳茶庄”，主要经营宫廷糕点小吃，以肉末烧饼、小窝头、豌豆黄最为有名。1956年改为饭庄，经营宫廷菜肴，以“满汉全席”驰名中外。(作者：李滨声、陈惠展)

创办于清嘉庆年间，位于前门外廊房头条，是自产自销灯画扇的老字号商店，其灯彩驰名京华。(作者：李滨声、陈惠展)

荣宝斋是一家驰名中外的经营文房四宝的老字号店铺，迄今已有三百余年的历史。(作者：李滨声、陈惠展)

元隆顾绣绸缎行1920年，王幼宸从老家山西阳泉南庄村来北京，先后在位于前门外西湖营绣花街的友义顾绣皮货店、鸿兴德顾绣皮货店学徒。(“顾绣”是指绣品沿用明代嘉靖年间顾名世绣法。因其所绣花鸟人物巧夺天工，栩栩如生，故被称之为“顾绣”。(作者：李滨声、陈惠展)

大顺斋，创业于1637年，距今已写下三百六十余个春秋。(作者：李滨声、陈惠展)

大北照相馆为全国大型照相馆之一，始建于1921年，其主要经营场所在前门大街2号，面积为4200平方米，设有10个照相室和1个器材部。(作者：李滨声、陈惠展)

青山居珠宝钻翠商店。(作者：李滨声、陈惠展)

天福号始创于清乾隆三年，是一家具有282余年历史的“中华老字号”，天福号的酱肘子曾作为清宫御膳必备佳肴获赐进宫腰牌，在京城享有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉。(作者：李滨声、陈惠展)

全素斋创始人刘海泉，14岁起便在清宫膳做事。掌握了宫廷素菜的烹饪技艺，做得一手好素菜。(作者：李滨声、陈惠展)

北京“一得阁”以生产墨汁而闻名与耳，距今已有100多年的生产历史。(作者：李滨声、陈惠展)

王麻子剪刀是北京市的传统工艺品。王麻子刀剪铺是享誉国内外的一家老字号店铺。清朝顺治八年(1651)，在北京菜市口出现了一家以经营剪刀火镰为主的店铺。(作者：李滨声、陈惠展)

“天源酱园”开业于清同治八年(1869年)至今已有130多年的经营历史，是由当时京城“四大当铺“之一的的刘湛轩用二百两白银买下一家即将倒闭的油盐店而开办的。店主当时的目的是为了接触上层社会，所以请酱菜师傅引进清宫御膳房的技术，前店后厂，自产自销，尤其以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。(作者：李滨声、陈惠展)

中华老字号“东来顺”，始建于1903年，东来顺创始人是位名叫丁德山的回民。1903年，他在东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕，以后又增添了贴饼子和粥。由于生意日渐兴隆，便取“来自京东，一切顺利”的意思，正式挂起东来顺粥摊的招牌。(作者：李滨声、陈惠展)