一、学校基本情况
北京十二中朗悦学校（以下简称朗悦学校）是房山区教委与北京十二中教育集团合作创办的一所九年一贯制学校，位于房山区长阳镇。学校2015年建校，截至目前，在编教师151人，全校56个班级，学生2318名，其中小学1627名，初中691名。
学校内建有食堂，占地面积2177.35平方米，设有储物间、烹饪间和洗刷间等专用场所，水电气暖等设施设备符合要求，满足为2500余名师生员工提供在校用餐的基本标准。学校牢固树立“第一责任人”的意识，与供餐企业签约合作，强化指导，加强监管，师生用餐质量持续提升。
二、主要做法及成效
学校始终高度重视厉行节约、制止校园餐饮浪费相关工作，探索形成“源头把控，过程控制，教育为主，育管结合”的基本工作思路，在就餐前、中、后的重要环节开展教育管理工作。
（一）餐前控好源头。一是强化教育引导。利用主题班会、广播校会等形式宣传勤俭节约的优良传统；组织参加学农劳动实践活动，体验耕种的艰辛，了解生产的过程，培养珍惜粮食的良好品质。二是实行预约订餐。学生提前一周登录“云厨平台”系统选择套餐，供餐公司依据后台数据提供相应份数的菜品，精准控制备餐总量，极大降低了餐饮浪费。
（二）餐中抓好过程。一是坚持现场分餐。统筹资源，因地适宜，安排初中部现场打餐就餐，小学部实行“桶餐到班”。二是落实陪餐制度。全体干部轮值陪餐，正副班主任全程陪餐，倡导勤拿少取，强调均衡营养，制止餐饮浪费。三是及时跟进教育。食堂内视频系统和教室中黑板屏幕，就餐期间时时播放精选的节粮教育视频，提高教育的针对性和时效性。
（三）餐后做好调整。一是坚持及时总结。每天汇总厨余餐量，加强分析，及时调控，做到供餐和用餐的量的动态平衡。二是强化调查研究。鼓励开展围绕食堂供餐的调查研究活动，从学生眼中发现问题并推动解决。征询汇总学生喜欢的菜式菜品，加大相应供给，减少因口味不适引起的浪费问题。
