为进一步贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的系列重要指示批示精神，切实培养师生节约、文明的用餐习惯，顺义区教育系统持续开展制止校园餐饮浪费的活动，现将有关情况汇报如下：
一、具体措施
1.广开渠道加强宣传，营造浓厚氛围。一是区教委下发餐饮方面的通知、召开供餐工作会议，将制止校园餐饮浪费作为重要内容对学校进行提醒和督导。二是学校多渠道加强宣传力度，积极开展以“制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约”为主题的“四个一”系列教育活动，积极引导广大师生懂得感恩、爱惜粮食，自觉做到文明用餐，拒绝餐饮浪费，营造“厉行节约、反对浪费”的浓厚氛围。三是向师生和家长发起“践行光盘行动制止餐饮浪费行为”的倡议，引导师生、家长共同参与，提升支持率和参与率，自觉养成“珍爱粮食，拒绝餐桌浪费”的良好习惯。
2.多种方式开展活动，助力节约见效。一是改善供餐条件，不断提升餐饮质量和服务水平。区教委、属地政府以及学校不断加大资金的投入，通过改造现有教工食堂，增添厨房设备，将学生餐从校外配送调整到校内食堂加工制作，变学生自带餐具为学校提供，减少食物营养损失，提升饭菜口感。二是校园领导带头示范，为师生做好就餐节约的榜样。三是食堂分析就餐人数预估采购食材，不断提升厨师的烹饪水平，为学生提供美味可口的饭菜，减少加工环节的浪费，保持食物新鲜；配售中提供半份菜、合拼菜等做法，倡导勤添少取，按需取餐购餐，减少餐盘剩余。四是餐盘残余计量登记，开展班级评比和节约达人活动；定期发布泔水量等食品浪费信息，引导师生主动参与和关注食堂节约工作。
二、经验启示
校园推行“光盘行动”的过程中，应以提升餐品口味为基石，以开展节粮主题教育为抓手，以提高站位、身先力行为引领，将健康饮食、节约理念厚植在广大师生心中，让节粮内化于心外化于行，持续提升文明素养。
