北京信息科技大学深入开展光盘行动

日期:2024-04-10 17:20    来源:北京市教育委员会

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为贯彻落实《北京信息科技大学“光盘行动”实施办法》,强化学生就餐过程教育和管理,培养师生节约意识,坚决制止校园餐饮浪费行为,营造“浪费可耻、节约光荣”,厉行节约的良好氛围,杜绝学生在校就餐浪费,使学生养成勤俭节约和珍惜粮食的良好行为习惯,自2022年4月份开始,北京信息科技大学饮服务科制订了一系列的光盘行动措施:

一、加强宣传引领校园新风尚

各校区食堂,随处可见“勤俭节约,厉行节约,反对浪费”的宣传标语,通过张贴标语、画报方式积极开展师生员工宣传教育。鼓励大家珍惜粮食,杜绝浪费。让“光盘精神”逐渐成为一种校园的新风尚。

学校宣传部、学工部门通过微信公众号,宣传栏在世界粮食日进行节约粮食宣传,组织开展我“胃”BISTU争“光”主题光盘行动”、“我们都是追“光”者”活动,营造人人节约粮食的良好舆论氛围。

加强宣传引领校园新风尚

加强宣传引领校园新风尚

二、“小份菜”从源头成就光盘行动

以牢固树立师生为本、贴心服务的理念,从细处着眼、小处着手,努力实现精细管理、贴心服务,不断提升餐饮服务保障水平,给“光盘行动”夯实基础。进一步将科学营养配餐理念融入餐饮服务工作中,科学合理安排每周食谱中各类菜品的数量、份量和种类,不断调整花色品种,尽量满足师生对菜品口味及营养的需求,为“光盘行动”创造条件。各食堂设立半份主食、小份副食窗口,实现精准供餐。售饭窗口明显位置张贴杜绝浪费温馨提示,售饭员主动提示按需点餐,引导就餐人员合理点餐,从源头减少浪费现象。 

“小份菜”从源头成就光盘行动

“小份菜”从源头成就光盘行动

三、自助餐线助力“光盘行动”

后勤部门紧跟科技创新时代步伐,大力引进称重计量自助餐线。称重计量自助餐线的最大特点在于精准的计量和自由的搭配。在称重计量自助餐线中,学生和教职工可以根据自身的食量和口味,按需取菜、按克计价,有效地减少了食材的浪费现象。这种个性化的餐饮体验不仅满足了学生和教职工对于多样化口味的需求,也同时节约了食材资源的消耗,实现了可持续发展,助力“光盘行动”贡献力量。目前,沙河校区第一食堂智慧餐厅设有两条智慧餐线,第二食堂设有一条智慧餐线和一条自助称重餐线。 

自助餐线助力“光盘行动”

自助餐线助力“光盘行动”

自助餐线助力“光盘行动”

如今,光盘行动已经成为一种社会共识,信息科大人已经全面实施光盘行动,形成光盘行动意识。目前食堂泔水量明显减少。学校将继续引领学生在实践中增强保护环境,爱护大自然意识,落实“光盘行动”从自身做起。

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