隆福寺小吃起源于隆福寺庙前的小吃市场。据《日下旧闻考》载：“隆福寺每月三、九、十日有庙会，百货骈阗，为都市之冠。”隆福寺庙会上的小吃，也因物美质高、品种齐全而誉满京城。1956年，北京市服务局与东城区服务公司创建了隆福寺小吃店，引进了隆福寺街及京城内外近百种清真风味小吃，既有慈禧太后喜食的豌豆黄、艾窝窝等宫廷小吃，又有京城百姓喜食的豆面糕、豆汁、焦圈、豆腐脑等，品种丰富，各具特色，深受顾客喜爱。目前，隆福寺小吃中的豆面糕、椰蓉包、蜜麻花、糖卷果、馓子麻花、蜜三刀、开口笑等品种已被评为“中华名小吃”。